サルネエ便り（第１１回：野菜の収穫（その２）
野菜の収穫の巻（その２）
田舎暮らしてんこ盛りの中で野菜の収穫をしました。サトイモの次は、いわくつきの、ある野菜へ。。。
実は、この野菜は今まで怖くて手を入れてなかったのです・・・
畑でもあまり見ないようにしていました。といっても、サルの被害を受けたというわけではありません。
なぜかというと、種まきの時初めは３～４粒ずつ撒いていたのですが・・・・・
大量に種が余ったので、もったいないと思い追加して20粒くらいずつを一まとめにしてしまったのです(＠_＠;)
で、どうなったかというと予想通り・・・・・・・
ものすごい密集して生えました。
間引きすればええやと思っていましたが、いざやろうとすると、密集のあまり全部抜けてしまいそうだったのです(+o+)
全部抜けるのがこわかったのと、もしかしたら自然と一番元気なやつだけが大きくなるかもしれん！！という全くアホな期待を持ったので、その時はそのままにしてしまいました(+o+)
”でも今日はトコトン現実と向き合わねばならん(；一_一)”
勇気を出して抜くと、一番の大物はコレでした。。。
な、なんなんや！これは～！？？？
ちっちゃ～！！
めっちゃ ちっちゃ～～(ー_ー)!!
”野菜って正直だわ！
私のせいで、こんなみすぼらしい姿のまま終わらせてしまうのね(+o+)
（もともと種まきの時期もかなり遅れていました）
ごめんよぉ～～(T_T)(T_T)(T_T)
来年はしっかりりっぱなダイコンを育てるからねm(__)m。”
ハァ～～。やっとサツマイモがなくなってきたと思ったら、これから葉ダイコンばかりの食事になりそうや・・・・(；一_一)
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コメント
雑煮大根の情報、ありがとうございます！写真楽しみにしていますね(^_^)
投稿： "しょうしさんへ”サルネエより | 2005年12月17日 (土) 13時09分
サルネエさん
すいませんでした。。
生産者に確認したところ、「雑煮大根」の種があるらしいです。。
で、大きくなってしまった雑煮大根は漬物にしたりするようです。。
出荷は25日ですので、それまでにブログに写真をアップしますので・・・是非是非。
投稿： しょうし | 2005年12月17日 (土) 10時51分
＞ニャーゴさんへ
コメントありがとうございます！ダイコンの葉っていろいろ使い道があるんですね(^_^)来年は料理の研究もしなければらないないかな（＾◇＾）これからもよろしくお願いします☆
投稿： " ニャーゴ さんへ”サルネエより | 2005年12月12日 (月) 20時26分
こんにちは、先日はご訪問ありがとうございました。
野菜作りは試行錯誤の連続ですね～。その年の気候にもよって変わったりするし。
大根の葉っぱは、ウチでは菜めしにしたり、きんぴら風に炒め煮にしてますよ（＾ｏ＾）
投稿： ニャーゴ | 2005年12月12日 (月) 17時44分
＞ミニチュアさんへ
コメントありがとうございます！密集すれば根元をはさみで切って間引くといいのですね！ありがとうございます（＾◇＾）これからもよろしくお願いします☆
投稿： ”ミニチュアさんへ”サルネエより | 2005年12月11日 (日) 17時20分
こんにちは、コメントありがとうございました＾＾
ホント、大根細いですね。。。
芽が出た時とか、間引こうとしても密集してたら全部抜けそうで怖いの、よく分かります。
そんな時は根元をはさみで切って間引くといいですよ♪
葉がなくなると、下の根は生長しませんし。
来年は成功するといいですね。
投稿： ミニチュア | 2005年12月11日 (日) 10時26分
＞せんめいさんへ
クロス撒きのこと、ラジャーです(^_^)v。「天にまします・・・」、「立派な芽が出ますように・・・」は忘れません！！(^^)
＞なおなおさんへ
コメントありがとうございます！大根をお茶ずけで食べるんですかぁ。おいしそう☆やってみます(^^)これからもよろしくお願いします！！
投稿： ”せんめいさん、なおなおさんへ”サルネエより | 2005年12月 7日 (水) 18時36分
おお、本当に大根が密集していますね。私も、残った種が、もったいなくて、空いている場所に、おろ抜き程度の大根が、収穫できればいいやと蒔いてしまう時が、有りますよ。塩を振って浅漬けします。これのお茶漬けが、好きなんです。美味しいよ。後は、大根の葉をごま油で、油揚げと一緒に炒めるのもお勧めです。
投稿： なおなお | 2005年12月 7日 (水) 17時38分
こんにちは、クロスの件ですが、１カ所に５点蒔きです。「天にまします・・・」といいながら中央、上下右左。そして「立派な芽が出ますように・・・」と祈ります。
投稿： せんめい | 2005年12月 7日 (水) 13時01分
サトイモ残念ですね(>_<)。大根ですが、クロスに撒くっているのは、畝に2列に撒くとして、たがいちがいに撒くっことですか？来年してみます(^^)。
投稿： ”せんめいさんへ”サルネエより | 2005年12月 7日 (水) 12時25分
こんばんわ、今年は本を読んでダイコンはクロスで種を蒔いたのですが、虫にさえやられなければ予備で蒔かないでもだいじょうぶだなぁってのが感想。１本生育、１本間引きぐらいが効率いいなとも思いますがそうすると種があまってしまって・・・。どっちがいいのだろう？
サトイモはやはりイモができていませんでしたわ。（前回名無しのコメントでしたが私です）小さな親芋ばかりで食べれないかもしれません。
投稿： せんめい | 2005年12月 6日 (火) 19時38分
＞しょうしさんへ
コメントありがとうございます！「京都ではお雑煮用に「雑煮大根（祝大根）」というのがあります・・・、普通の大根をわざと小さく作っていたような気がするのですが・・・」へっ～(゜o゜)そんな大根があるのですね！(^^♪おもしろい。しかも普通の大根をわざとそう作るんですね！私の小さいのも、雑煮大根用に作っていえると周りに言おうかな(^o^)。これからもよろしくお願いします！
投稿： ”しょうしさんへ”サルネエより | 2005年12月 6日 (火) 19時13分
サルネエさん、初めまして。私のブログへの訪問＆米ありがとうございました。
田舎生活、楽しそうで羨ましいです。＾＾
京都ではお雑煮用に「雑煮大根（祝大根）」というのがあります。サルネエさんの写真の大根よりももう少し太短いような気はしますが・・。種はどうなんでしょうか・・、普通の大根をわざと小さく作っていたような気がするのですが・・・。種蒔きは１０月上旬にされるようです。。
雑煮大根ってことでどうですか？？
種については生産者に聞いておきます。。市場に出回るのは年末ぐらいなもんで・・。。
投稿： しょうし | 2005年12月 6日 (火) 13時01分
＞荷葉さんへ
コメントありがとうございます！種まきの時、本当に余ったらもったいないですよね(>_<)そのおかげで失敗しちゃいましたけど・・もっと一袋の中の種の量が少なくなったらよいのに。。
ダイコンの葉、湯がいて冷凍しておきます☆
ありがとうございます！
投稿： ”荷葉さんへ”サルネエより | 2005年12月 5日 (月) 00時40分
種まきの時って、余ったらもったいないなって思うんですよね～～。
私も、今栽培中の二十日大根を種まきする時、｢日当たり悪いから、芽が出ないかもしれないし、何回も栽培できないだろうからもったいない｣と思って、どば～～っと蒔いてしまったら、間引くのが大変でした。
今も、ようやく本葉が出てきたところだけど、なんだか少し密集気味。
やっぱり、間引かないとダメですね。
大根の葉っぱって軽く湯がいて冷凍しておけるし、なんにでも使えるから重宝しますよ。
これから先、冬野菜の葉物の収穫があると、消費が厳しいかも・・・・
投稿： 荷葉 | 2005年12月 4日 (日) 15時10分